ROERO ARNEIS DOCG "FIERO"

Il Vigneto


Ubicazione: Santa Vittoria d’Alba (Cuneo).
Posizione: altitudine di 340 m. s.l.m., esposizione sud, prospiciente l’ampia vallata del Tanaro.
Terreno: calcareo–sabbioso, tipico delle colline del Roero.

La vite


Vitigno: Arneis 100%, vendemmia manuale, con selezione dei grappoli.
Potatura: Guyot.
Densità: 4.400 viti ad ettaro.

 

L’ Annata 2017
Sarà ricordata per l’andamento climatico caldo ed in modo particolare per le scarse precipitazioni. Inverno mite con poca neve e primavera con temperature sopra la media. A fine aprile le gelate che hanno causato danni altrove qui hanno riguardato solo i fondovalle e le colline più fredde. Dal mese di maggio è iniziato un lungo periodo di bel tempo. Le temperature massime registrate durante i mesi estivi sono state sopra la media ma a differenza di altre annate calde, abbiamo avuto notti più fresche. A partire dalla prima settimana di settembre le temperature sono scese sensibilmente e si è potuto notare un
andamento più vicino alle medie stagionali con sbalzi termici importanti tra il giorno e la notte.
Inizio vendemmia Arneis: 20 Agosto per base spumante e 28 vino fermo

Il Vino


Vinificazione: pressatura soffice; fermentazione a temperatura controllata. Conservazione in serbatoi di acciaio inossidabile fino al momento dell’imbottigliamento.
Colore: giallo paglierino carico.
Profumo: fresco, floreale, con sentori di frutta fresca a polpa bianca.
Sapore: fresco, morbido, con retrogusto leggermente ammandorlato

Servizio


Servire ad una temperatura di 10 °C. in bicchiare a tulipano

Abbinamento


Aperitivi, antipasti, primi e secondi piatti a base di pesci e crostacei.

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Barolo D.O.C.G. "Boschetti" RISERVA 2009-2010-2012

 

Barolo D.O.C.G. JlSorj 2013-2014

 

​Barolo D.O.C.G. Boschetti 2013-2014

Nebbiolo d'Alba D.O.C. 2016 Albiè

Barbera d'Alba

D.O.C.  2016

Traifilari

Dolcetto d'Alba D.O.C. 2017

Galluccio

Roero Arneis

D.O.C.G. 2016

Spumante Brut

Piemonte Moscato

DOC

Barolo Chinato

500 ml

Azienda Gomba S.S. Agricola

Via Boschetti, 2 - 12060 Barolo (CN) - Piedmont - Italy
Tel. e fax: +39 0173 56121
- Email: info@gombaboschetti.it

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