ROERO ARNEIS DOCG

Il Vigneto


Ubicazione: Santa Vittoria d’Alba (Cuneo).
Posizione: altitudine di 340 m. s.l.m., esposizione sud, orientato verso la valle del fiume Tanaro.
Terreno: calcareo–sabbioso, tipico delle colline del Roero.

La vite


Vitigno: Arneis 100%, vendemmia manuale, con selezione dei grappoli.
Potatura: Guyot.
Densità: 4.400 viti ad ettaro.

Il Vino


Vinificazione: pressatura soffice; fermentazione a temperatura controllata. Conservazione in serbatoi di acciaio

inossidabile fino al momento dell’imbottigliamento. 
Colore: giallo paglierino carico.
Profumo: bouquet fresco, floreale, con sentori di frutta fresca a polpa bianca
Sapore: fresco, morbido, con retrogusto leggermente ammandorlato

Servizio


Servire ad una temperatura di 10 °C. in bicchiare a tulipano 

Abbinamento


Aperitivi, antipasti, primi e secondi piatti a base di pesci e crostacei.

Roero Arneis cascina no vintage ok.jpg

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Barolo D.O.C.G. "Boschetti" RISERVA 2012 - 2013 - 2015

Barolo D.O.C.G. "Boschetti" Sernìe

 

​Barolo D.O.C.G. del Comune di Barolo

Nebbiolo d'Alba D.O.C.

Barbera d'Alba

D.O.C. 

Dolcetto d'Alba D.O.C.

Roero Arneis

D.O.C.G.

Spumante Brut

Moscato d'Asti D.O.C.G

Barolo Chinato

500 ml